使用质构仪评估肝脏质地

使用质构仪评估肝脏质地

2024-09-26

目的

测试样品硬度,评估肝脏的硬度变化。

实验方法

1、      尽量选取整个肝脏中大小厚度比较一致的一叶肝脏进行测试。

2、      样品放在测试平台上,测试面选取中心点靠偏大的那一面,从中选取3个点进行测试。


测试照片

测试图型

——对照组1    ——对照组2   ——实验组

试验结果

试验结论

本次实验目的为通过仪器检测的硬度数值来观察肝脏的硬化程度,从而进行进一步的研究。通过实验我们可以应力的数据上看到,实验组的硬度明显高于两个对照组,而两个对照组之间相差无几。同时从曲线的斜率、做工、模量也可以去作证其硬度。