英国Stable Micro Systems设计生产物性测试仪（Texture Analyser），又称质构仪，是一款精密的物性与感官量化的检测仪器，专精于食品、医药、个人护理品、化工等领域之质地与流变性质分析。在中国已有超过500家的用户，已经逐步成为业内标准的质构（物性）分析仪器。仪器的稳定、精确、适用范围广泛、操作便利等优点，以及丰富的应用数据库与研发能力，深获业界与研究单位肯定，公认为质地分析领域之领导品牌。
仪器特点
超快速开起测试程序
透过连接扫码枪，可一键快速扫取方案条码，自动开启测试程序，省下寻找测试方案时间。
高科技远端操作方式
全新一代开发设计之机型，即使操作人员不在仪器旁边，亦可透过平板及手机进行软件操作，且数据测试完成后可直接寄送到指定人员邮箱，以利数据即时处理查看。
智能化测试编辑程序
功能性强的软件可程序化测试程序，除内设有多种常用的程序外，用户可自行依计画属性自行定义测试方法，不受限于内建数据库操作程序。
多元化扩充丰富报告
仪器扩充接口可搭配多种测试配件来，提供更完善的扩充能力，访真测试样品的实际状况，例如可同步撷取温度、湿度、音频、影像等讯号，跳脱传统的质构测试概念，以更生 动有趣的方式来完善您的报告，亦可搭载面团吹泡仪、粉体动态流变仪、自动化测试等装置，使仪器达到一机多用的功能。
永久的技术支持服务
不仅提供质构仪培训班教学服务，同时提供最新的微信公众号线上谘询服务，让您在遇到问题时随时能得到解答，且软件内自带400多篇以上文献及教学视频方便操作者查看。
仪器规格
外观：（H×W×D）967×545×475 mm、净重39.2 kg
测试参数：时间、力量、距离、温度亦可扩充增加湿度或其它参数。
力量感应元：0.5、5、10、30、50、100、250、500、750 kg（0.1 g）。
升降臂移动：速度0.01～20 mm/sec、速度准确性误差小于0.1%。
升降臂移动全距：0.001～550mm，距离分辨率0.001mm
数据撷取速度：0.1～2000pps
操作系统：Win7.0以上。
扩充性：音频、视频、面团吹泡仪、粉体动态流变仪等。
